A população da Tríplice Fronteira conta agora com mais uma opção gastronômica de qualidade. Foi inaugurado recentemente o SAX Bistrô, que funciona no quarto piso da elegante loja de departamento SAX em Ciudad del Este, Paraguai. Com design moderno, telas de plasma embutidas, excelência no atendimento e cardápio impecável, o SAX Bistrô torna-se uma ótima opção para um almoço executivo ou familiar. O cardápio é repleto de novos sabores provenientes de ingredientes da mais alta qualidade. Para a Terra das Cataratas, muitos dos pratos podem ser considerados exóticos, garantindo uma nova experiência gastronômica a cada refeição. O SAX Bistrô funciona para almoço das 12h às 16h. Essa sofisticada novidade em Ciudad del Este vem ao encontro das necessidades de um novo público exigente de turistas e de moradores regionais que estão sedentos de produtos gastronômicos de alta qualidade e sofisticação. O ambiente é gostoso, envolvente e bonito. O cardápio é variado com delícias como o salmão grelhado sobre cama de espinafre ou o fettucine de menta com cubos de cordeiro. Além dos pratos a la carte, pode-se optar pelo prato executivo que custa apenas seis dólares, e inclui uma salada bem crocante e pratos principais que variam entre frango ao molho de laranja, purê de feijão branco, carne com legumes, empadão de carne, purê de mandioquinha, filet a parmiggiana, espaguete ao molho de frango, strogonoff e outras variações de saladas e legumes. Se o momento for especial, o SAX Bistrô oferece uma sofisticada carta de vinhos para acompanhar a refeição. Após tudo isso, ainda têm as deliciosas sobremesas (todas feitas na própria cozinha do Bistrô) como o sorvete artesanal de cassata, mil folhas de morango ou a tarte tatin de banana caramelizada com sorvete de creme. O conceito “Bistrô” está cade vez mais em destaque. Bistrô significa um pequeno restaurante que tem um “Chef de Cuisine” residente e especializado em serviços a la carte onde cada prato é feito com a participação do chef. O SAX Bistrô encaixa perfeitamente nesse conceito com as criações exclusivas do chef Carlos Sacomori.
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